Piece of Happiness

15 octobre 2017

My first No-Knead Bread

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我的第一個免揉鑄鐵鍋麵包

一年多前就被免揉鑄鐵鍋麵包的製作影片燒到,做法看起來非常容易又美味,一直想嚐試看看,但不曾做過麵包的我,始終缺乏信心,躊躇不前。

這學期開始上法文課,班上有位同學和我頗為談得來,我們不僅對學語言都有熱情,對料理也同樣充滿興趣,她更是媲美專業級的麵包高手,在她的熱心說明之後,我終於嚐試了第一次烤麵包。

 

我是參考這個影片的配方和做法:

Faster No Knead Bread

 

前天晚上凌晨12點,我開始和麵糰,因為朋友建議我不趕時間的話,加冷水會比加熱水好,所以我加的是冷水,準備讓它慢慢發酵一整晚,完成後包上保鮮膜就去睡覺,昨天早上十點半起床,發現麵糰已經發酵完成了,但因要忙其他事,等到中午十二點才終於將麵糰送進烤箱。

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這是第一階段蓋上蓋子烤30分鐘後出爐的模樣,還未漂亮上色,但圓滾滾的外型已讓我信心十足。

 

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第二階段烘烤完成,麵包出爐的那一刻連自己都感動驚呼!

 

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外皮非常酥脆好吃,內部很柔軟,但如果是喜歡吃台式軟麵包的人,一定覺得粗糙了點,但我覺得柔軟有嚼勁。

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麵包高手的好友也稱讚我的麵包烤地很成功,她說氣洞是充分發酵的證明,還稱讚我有做麵包的天分,雖然被高手誇讚很開心,但我心知肚明,一切都是運氣好,全拜天時地利人和之賜。

我們將麵包切片塗奶油‧、塗果醬,但一致覺得還是沾橄欖油和巴沙米可醋最美味。

 

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27 août 2017

好時光寵物旅館 -- 狗狗也渡假

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這次出國旅行是我們認養寵物後第一次全家出遊,早從一年前就開始思考這個問題,出國旅遊時,寵物該託付給誰呢? 託付親戚朋友雖最省錢,就怕造成負擔和不便,人情債才是最貴的,寧可尋找專業的寵物旅館,付合理的費用又有妥善的照顧。

在網路上來來回回搜尋幾處後,我們選擇好時光寵物旅館,一因地點離我家很近,此外,這裡的狗兒白天會在公共空間自由活動,而不是被關在鐵籠子內,這是打動我們的最大原因。

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在開三巨頭的會議嗎?

半年前,有天帶Fendi去公園遛時正好走到好時光,臨時起意前往表示要參觀,店家原本是要事先預約才接受參觀的(因怕突然的訪客打擾到狗),但那天還是讓突然造訪的我們入內參觀。好時光有一、二樓空間,內部非常乾淨,即使當天有十幾隻狗兒在,也沒有任何臭味,店內同時有2位褓姆,當時正好看到一位褓姆帶狗出去蹓。

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好時光的環境很乾淨,從監視畫面常可看到褓姆在擦地板

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二樓有格子屋,狗兒吃飯睡覺時會進去自己專屬的格子屋,其餘時間會在公共空間活動,褓姆會依照寵物的特性或大小分成幾個小組,讓狗兒彼此互動。

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在公共空間的各個角落以及格子屋內,都裝有監視器,主人可以透過網路24小時察看自家毛小孩狀況,這點最讓我們放心。

所有來日托或住宿的狗兒都必須有施打疫苗的證明,以及服用心絲蟲藥和蚤不到的使用紀錄,如果是米克斯或是認養的狗兒,還會有9折優待,所以我們家 Fendi此次住宿就能享受9折優惠。

 

原本很擔心Fendi會不適應,因當初收養時,可以明顯感受到她對人不信任,抱著她還不斷發抖,經常躲在角落看我們,喚她都不肯過來,好不容易有了進步,但也只是願意往前走幾步,走到半途都會折返回去角落,大約經過好幾個月,她才變得會主動跑到我們面前。

這是收養她之後第一次離開她,送她外宿,擔心她會誤以為再度被人拋棄,幸好這樣的顧慮沒有發生。

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現在的Fendi 不怕人了,還最愛翻肚子讓人幫她按摩,很享受呢!

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住宿的狗兒每天都會出去蹓,大小便,對毛小孩很重要。

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出遊期間我們隨時隨地用手機上網看Fendi的狀況,店家也會用line和我們保持聯絡,更每天傳好幾張Fendi的照片來,許多都拍地非常可愛,我們得以安心旅遊,甚至覺得Fendi也在好時光度假似的,因她每天都有狗同伴,不亦樂乎,甚至擔心會不會去接她回家時還不願意離開。

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住七個晚上會送一次免費幫狗兒洗澡

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洗澡吹風,看她一臉享受的表情

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出國前Fendi就因打疫苗出現皮下硬塊紅腫,好時光幫我們帶去醫院回診,還熱心借我們頭套,看Fendi好像帶帽子的少女,好可愛。

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戴頭套還是開心的表情,看得出她在那裡很快樂

 

今晚寫這篇紀錄時正好看到好時光這兩週遇到一些負評,原因是半年多前發生的一件憾事,雖不明白為何半年後又再度浮上檯面,但相信好時光也已改善這個問題,我們的狗兒在那裡受到妥善的照顧,對如此用心的店家,還是給予肯定,更希望他們繼續努力。

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這些照片都是好時光每天幫 Fendi 拍攝,透過line傳給我們的其中幾張,謝謝好時光對Fendi的愛護和照顧,也請加油。

 

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17 août 2017

新宿住宿心得

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這次住宿不再選擇品川,而是新宿。

我們分別在兩家飯店住宿四個晚上,第一家是位於大久保站的 Hundred Stay Tokyo Shinjuku,選擇這裡是因為房間提供廚房設備。

我家有個廚藝超棒的先生,先前在法國旅遊時曾住宿過附廚房的飯店,正好可以從當地市集和超市購買新鮮食材回飯店烹煮享用,除了費用比上餐館划算外,也非常有樂趣。在歐洲,附廚房的飯店很常見,但在寸土寸金的東京卻很不好找,通常是民家自營的民宿,但地點卻常落於郊區,考慮到一日旅遊後,採購食材後還要提很遠的車程回去,就覺得辛苦。

所幸發現這家 Hundred Stay Tokyo Shinjuku ,位於大久保站 (JR中央總武線,新宿下一站),因中央總武線和山手線在新宿車站是在同一月台(不同側),所以換車很方便。

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飯店設施像商務旅館,質感中等但乾淨,廚房設備齊全,杯盤餐具和鍋具一應具全,還有微波爐和小冰箱。

去年到東京旅遊,我們最喜愛逛百貨公司美食樓層和超市,看到品質很棒的海鮮和松阪牛肉,如果在餐廳吃價格不斐,但若自己下廚就划算多了,所以這次決定找有附廚房的飯店。

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原本逛新宿伊勢丹時想在那裡購買牛肉,但發現伊勢丹的價格偏高而作罷,後來是在新宿小田急百貨購買松阪A5等級(最高級)燒肉,313g 是4632日圓,如果在餐廳吃可能要三倍價格。

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這是我第一次吃松阪牛,煎好時香氣四溢,油花入口即溶。

那幾晚,除了購買喜歡的牛肉和海鮮回來烹調,還可以購買其他熟食以及我最愛的百貨公司沙拉,搭配冰啤酒暢飲,在飯店自炊,真是一大享受。

此外,飯店還提供早餐,雖然只是小型自助早餐,但食物都很可口,尤其是自製的草莓果醬和自製優格,真是讓我難以忘懷的美味。

 

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

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另一個住宿點是新宿南口的小田急ホテルセンチュリーサザンタワー(小田急南悅),從新南口出來,徒步3分鍾。

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小田急南悅是新宿知名的住宿之一,以景觀佳著稱,我們選擇面御苑的房間,俯瞰新宿車站。

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飯店房間的夜景

飯店是感覺很低調但質感佳,我很喜歡小田急提供的貼心個人用品,品質都比一般飯店好,比如天生捲毛的女兒長期以來有毛躁的困擾,飯店提供的資生堂洗髮精,竟神奇的解除她毛躁的問題,甚至衣櫃還附有衣物除臭噴劑,白天多少有流汗,但衣服又不方便洗,總覺有些味道,用飯店準備的衣物除臭噴劑噴了後,味道都消除了,真讓人開心,也因此,離開日本前還特意去藥妝店買一樣的衣物除臭噴劑帶回台。

這兩間新宿的飯店都很好,前者附廚房且價位合理,後者質感優且地理位置佳,都會列入下次再入住的名單。

 

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15 août 2017

東京大神宮 + 紀の善

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這次在東京都住宿在新宿,於是到附近的神樂坂走走。

神樂坂是個充滿昭和懷舊風味的地區,在街道巷弄走走,經常可見昭和時期建築的民家和餐廳小店等,又有一些販售法國義大利食材小物的商店,同時混合了異國歐洲風,在這裡的人們優閒地騎著單車,或是散步閒逛,是個充滿閒情逸致的地方。

我們在飯田橋站下車,先到東京大神宮,這是一座有名的戀愛神社,很受到年輕女性的歡迎,許多女孩會來這裡祈求姻緣。

果然,前來神宮的年輕女性絡繹不絕,神宮前有一個巨大的茅輪,每個來此的日本女性都很熟悉地在茅輪左右繞圈,彷彿是一種祈求姻緣的儀式,女兒在旁觀看了幾位之後,決定也去走走。

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之後還在神宮前許願並抽籤,運氣不錯的她抽到大吉的籤,非常開心,還很慎重地收好。

 

紀の善

東京大神宮附近的紀の善是我很喜歡的甘味處,這裡的抹茶和あんみつ(紅豆餡蜜)非常好吃。

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我點的白玉あんみつ,湯圓紅豆餡蜜,あんみつ非常細緻滑順,甜味上乘,是目前品嚐過最棒的,可惜的是這道不夠冰涼,夏天吃覺得不夠暢快。

 

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 女兒點的抹茶ババロア,是紀の善的招牌甜點,抹茶ババロア就是抹茶奶酪,質地很柔軟滑順,抹茶香味醇厚,入口即化,香氣卻久留口中,搭配紅豆餡和鮮奶油果真是絕品啊!

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先生點的宇治金時,這是我們品嚐過最好吃的宇治金時,抹茶味道濃郁,甜味融合地恰到好處,透心涼的剉冰更是讓人暢快,大家都搶著分食。

 

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每樣看起來都好吸引人,如果喜歡吃日式甜點,非常推薦紀の善。

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14 août 2017

Harbs 有樂町店下午茶

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這次在東京購物主要是購買食材和3C產品,尤其是在ヨドバシ(yodobashi)買了音響線、藍芽耳機和PS4遊戲等,正好利用刷Visa卡享有5%的折扣優惠,以及滿5000日圓可免8%的營業稅,相當打了87折,非常划算。

原本也想以此雙重優惠的價格在ヨドバシ購買iPhone7 plus手機,店員卻告知我們在ヨドバシ販售的手機是綁有合約的,僅限於日本國內使用,無法在海外使用,但如果到Apple的直營店購買就沒問題。

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於是我們改到Apple銀座店,先生幫我和女兒各買一支iPhone7 plus,這是女兒考上大學後就計畫要送她的禮物。雖然在Apple直營店無法享有Visa卡的5%折扣,但仍可享有8%免稅優惠,換算下來仍比在台灣購買便宜。

唯一特別的是,由於日本偷拍問題嚴重,為了防止偷拍,日本法令規定手機拍照時的「喀擦」聲音無法選擇關閉,Apple店員也有告知我們在日本購買的手機有此一特點(或缺點),但說也奇怪,回台灣後使用至今,並無做任何越獄手法,有時拍照並沒有發出喀擦聲音。

 

 

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Harbs 有樂町店

去年在澀谷品嚐好吃的Harbs千層水果派,這次當然要讓女兒也嚐一嚐,離銀座不遠有一家Harbs 有樂町店,就在 Lumine 1 (ルミネ1 ) 內2F。排隊的人很多,等了近一小時,客人清一色是女性,極少數男性也是陪著女性前來。

 

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女兒點的是人氣招牌的水果千層派

 

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我點的是水果蛋糕,水果顏色更豐富鮮豔,但我們都覺得千層派比蛋糕好吃

 

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先生點的是外表比較樸素的藍莓奶油乳酪&牛奶千層派,奶油乳酪內餡非常好吃,清爽不膩又有香氣,可以排上第二名。

 

最近發現台灣的Afternoon Tea 也推出新口味的水果千層派,雖然水果搭配不同,台灣的香蕉味道比較濃,可麗餅也煎地比較乾硬一點,但也好吃,至少無法品嚐 Harbs時,在台灣也可吃到相似的水果千層派解解饞。

 

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13 août 2017

再訪五代目野田岩

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去年九月曾和先生品嚐過五代目野田岩的鰻魚飯,我們都很喜歡,當時因是星期日,位於東麻布的總店休息,所以我們到下北澤的分店享用,這次也希望女兒能一起品嚐,終於來到麻布飯倉本店。

這裡離東京鐵塔很近,在街道中穿梭,不時可見東京鐵塔的身影。

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店面是棟獨棟建築,比想像中狹小,外觀風格獨特相當醒目。才剛過開始營業時間,很快就客滿了。本店在隔壁巷子另有間別館,之後的客人會被帶往別館用餐。另讓人眼睛一亮的是本店的服務生都穿著美麗的和服,去年在下北澤店看到的只是穿著藍白制服。

五代目野田岩自1876年開業至今。已有141年的歷史,數年前即曾獲得米其林一星,去年再度摘下一星,第五代傳人金本兼次郎更有鰻魚之神的美稱,與有壽司之神的小野二郎和天婦羅之神的早乙女哲哉,並列為江戶美食的料理三神。

日本百年鰻魚飯店其實不少,個人覺得五代目野田岩的饅魚飯相較並不是以醬汁香濃取勝,而是在饅魚處理的細緻以及天然饅的肉質勝出,如果是喜歡吃醬濃香甜的人,應該會覺得這裡的饅魚飯太清淡,但也正因不是靠濃厚醬汁,所以鰻魚的處理和選擇就更顯重要,五代目的饅魚完全不會有腥味(不靠濃厚醬汁掩蓋腥味是更難的技巧),4月到11月間供應的天然饅,口感讓我們去年大為驚艷,此次品嚐依然美味,這次的鰻魚飯沒有半根刺,更是完美。

也許是年紀的關係,大學生時期很容易迷惑於醬汁重口味的美食,現在的年紀反而不喜歡過多調味,最欣賞能品嚐出食材原本美味的料理,因此,五代目野田岩和鼎泰豐都是深獲我心且吃不膩的美食,享受的是食材天然的美好滋味和師傅們精緻的技巧。

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 饅魚蛋捲,饅魚與蛋的味道均衡融合,搭配得宜

 

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 肉質細膩的鰻魚飯,是喜愛這裡的原因

 

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杯墊上印著這些字,不是太明白,去年還看到報導,已屆高齡88歲的金本兼次郎仍每天親自處理饅魚,這份聲明是否告訴來訪顧客現在已經是由身為女婿的六代目接手了嗎?

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12 août 2017

東京壽司篇 -- すしざんまい & 活美登利

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家裡有個酷愛吃生魚片的女兒,此次東京行每天都吃生魚片和壽司,每天晚上回飯店前,都會去百貨公司超市帶幾盒壽司回去,通常過7點半,百貨公司美食街就會開始進入折扣戰,此時購買非常划算。除此之外,這次品嚐了兩家壽司店,都讓人口腹滿足。

築地すしざんまい

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去年和先生到築地場內市場排了很久,也只能品嚐到鮨文壽司,這次不想再花這麼多時間排隊,在築地場外市場內有家很有名的壽司店 -- すしざんまい (Sushi Zanmai)。這家店是24小時營業,在築地有不少分店,我們選擇總店,門口還是排了長長的隊伍,大約等了30分鍾才得以入內,我們要求坐吧檯位置,想看師傅捏壽司。

 

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Sushi Zanmai 壽司新鮮美味,價格雖稱不上親民,但算合理,三人消費六千多日圓,吃地很愉快。

1457店門口有尊人像,似乎很受歡迎,不少經過的年輕人都特意來和他合照,竟連不愛照像的女兒也要求拍張合照,一問之下才曉得,原來在一個很受歡迎的PS4遊戲「人中之龍」裡,這家Sushi Zanmai 有出現在場景裡,難怪年輕人都曉得也搶著在店門口拍照,女兒也是該遊戲的粉絲之一。

 

 回転寿司・活美登利

另外,梅丘壽司美登利也是相當有人氣的,我們選擇位在澀谷西武百貨裡的回轉壽司 -- 活美登利,排隊的人更多了,至少等了ˊ40分鐘之久。這次我們不想坐吧檯,要求坐桌子座位,是有原因的。

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每張桌子旁邊都有回轉壽司的軌道外,桌面上還會有一個可以點單的平版電腦,如果軌道上沒看到喜歡的壽司,還可以自己點選,有中文(簡體)介面,不懂日文也沒關係。

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不過中文說明有些奇怪,有些句子翻譯不通順,比如這畫面上右邊的「秩序」也很讓人搖搖頭,其實是英文的「order(點餐)」卻翻譯成「秩序」了。

沒關係,勾選完想點的壽司後,按下「秩序」就完成了,過一會兒,會有小火車快速送達,很有趣。

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這裡的壽司口味多元,大都有調味,我尤其偏愛炙燒鮭魚腹和炙燒干貝。

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一共吃了20幾盤,原本還擔心店員結算時很辛苦,還特意按照盤子花色整齊排好,方便服務生算價錢,沒想到服務生拿著一台掃描機,來回掃兩次就算出總價了,完全不費力。

這是一次結合新科技的壽司體驗,吃地滿足又有趣。

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31 juillet 2017

山梨葡萄酒鄉一日散記

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從河口湖開車到產葡萄酒最著名的甲州市只需40分鐘,網路上有介紹一些只需一千日圓左右即可品嚐數百種葡萄酒的酒莊,但因那些酒莊提供試飲的酒單並沒有先生喜愛的口袋名單,所以我們還是選擇一一造訪有興趣的酒莊 : Lumiere (ルミエールワイナリー)、勝沼釀造、Grace Wine (中央葡萄酒)。

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Lumiere ルミエールワイナリー

日本生產葡萄酒的歷史超過百年,因緯度太高,生產葡萄酒的地理條件並不好,但經過許多年的努力和嚐試過不同品種的栽種,目前白葡萄酒的品質逐漸受到肯定,尤其又以山梨甲州的品質為最。

Lumiere 位於山梨縣笛吹市,笛吹和甲州市相鄰,開車不過5分鐘,這兩個地區聚集了最多的酒莊。Lumiere 屬於中型酒莊,1996年美國總統柯林頓訪日,午宴時品嚐的即是Lumiere 的紅酒,近來白酒更受歐洲葡萄酒專業評鑑雜誌稱讚為不容忽視的酒莊。酒莊提供導覽服務,但因為沒有事先預約,所以無法臨時提供英文導覽,所幸公司內有中國社員,主動表示願意以中文幫我們解說介紹,曾擔任過空姐的美麗老闆娘也親切地表示同意,於是臨時為我們安排中文導覽。導覽內容包括參觀解說葡萄農場和酒窖,時間約30分鐘,一人800日圓。

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Merlot 為其主要栽培品種之一

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此時葡萄還很青澀,如果是九月來,可以看到成熟採收

導覽的王先生會詳細解說每種葡萄不同的特性與栽種方式不同,在這裡我們看到日本葡萄園栽種的方式和在法國布根地明顯不同,王先生說這也是一種實驗,想了解不同栽種方式是否對口感有影響。

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這是日本本地種的甲州葡萄,生產獨具日本風味的甲州葡萄酒

Lumiere 酒莊本身有餐廳,評價很好,可惜我們來的日子是星期二,適逢餐廳休息。

 

勝沼釀造

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甲州著名的酒莊之一,這裡是販售酒的商店,二樓有酒窖和照片可以欣賞參觀。我們在這裡買了白酒,之後到其直營的餐廳用餐。

 

レストラン風

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レストラン風是勝沼釀造直營的餐廳,我們在台灣時就已預約,位在一個風景漂亮的小山丘上,環境舒適,視野佳,餐廳內部很有特色,米色屋頂像哥德式風格,尤其讓我想起德國諾德林根的教堂屋頂。

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這裡用餐搭配的自然是勝沼釀造的葡萄酒

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先生和女兒都點豬肉和雞肉組合的A套餐,兩人都說肉質很柔軟

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我點的是魚介料理B套餐,多了一份前菜,主要是多種蔬菜和生魚片

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我的主餐

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餐點調味溫和高雅,在如此舒適美麗的餐廳用餐,真是優雅的享受

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Grace Wine 中央葡萄酒

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Grace Wine 是甲州最富盛名並具代表性的葡萄酒廠,它的葡萄種植在不同礦石地質的產區,具有特殊礦石風味是其特色。關於葡萄酒,都是從先生那裡聽聞一二,還無能力分享專業上的心得,我很樂於跟著他吃吃喝喝,享受美食好酒。

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這次從山梨縣購買的酒,Grace Wine (左),Lumiere (中),勝沼釀造 (右)。

 

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Grace Winery 門口有一叢盛開的紫陽花吸引了我的注意,在山梨縣的最後旅程,依舊是紫陽花為我畫下美麗的句點。

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30 juillet 2017

河口湖一日散記

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因先生這十幾年來熱愛葡萄酒,此行他想造訪日本最大的葡萄酒產區 -- 山梨縣甲州,因離河口湖不遠,所以我們安排了兩天一夜的山梨縣行程。

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到勝沼參觀酒莊以自駕較便利,我們決定在大月站租車,從新宿搭乘火車到大月站,出火車站後,右側約兩百公尺處就是Toyota租車的大月站前店,事先已在網路上預約好車型,可以選擇有優惠的方案外,使用信用卡付帳還有折扣,最重要的是,記得事先申辦一張Hertz會員卡,現場結帳出示還會再打85折優惠。

從大月先開車前往山中湖,約半小時就到了,三十年前曾來過山中湖,此次因天氣多雲,一路上並未看見富士山,在山中湖附近隨意晃晃後就前往今天的目的地--河口湖。第一件事是先搭登山纜車,可以俯瞰整個河口湖周邊的景色,天空的雲層很厚,富士山就藏在左側的雲後。

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久保田一竹美術館

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久保田一竹是著名的和服染色家,十幾歲就開始學習友禪(和服的主流染布技法),二次大戰因日本戰敗,成為戰俘流放到西伯利亞,在極為嚴寒,惡劣艱困的環境下,許多人無法存活下來,久保田一竹曾說自己是靠西伯利亞美麗的夕陽才支撐他活下去。西伯利亞的天空在夕陽照射下,漫天雲層像熊熊燃燒的烈火,照映著無邊的草原,如此震撼的美景讓他發現人類的渺小,更是他一生無法忘記的景像,也驅使他回到日本後決心致力於染布創作的強烈動機,更發展出自己獨創的紮染技法 -- 辻が花。

館內展出的和服主要是久保田一竹以「辻が花」創作的和服,此次參觀展出的作品主題正好是富士山,各種色調雲彩輝映下,變化萬千的富士山風情。久保田一竹的染布都是以大自然為主題,光線是最重要的,以水、雲和植物為主體,展現光線的色彩變化,其中好幾幅有關海的更是有連續性,讓我印象十分深刻。

 

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↑ 久保田一竹的書房是館內唯一可以拍照的地方,館方人員主動說要幫我們拍張合照。身後是片大玻璃,可以看見後院的景緻。

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美術館的後院,像座小型森林

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音樂盒之森美術館(オルゴールの森)就在附近,平時參觀費用是一人1500日圓,下午四點後降為500日圓,離開久保田一竹美術館時正好是四點,於是我們以折扣價格進入音樂盒之森,還可以趕上最後兩場的音樂盒現場演奏。

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但比起音樂盒,我更喜愛的是它的歐式花園,種植許多美麗的蔓性玫瑰。

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Sunnide Resort  河口湖畔 サニーデ リゾート

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當初在找河口湖住宿時遲遲難以抉擇,大多數的旅館都在河口湖南側的河口湖站附近,那裏的位置是處於富士山與河口湖之間,無法同時欣賞到湖與山的景色,所以一開始就不列入考慮。比較中意的是在河口湖東北側的秀峰閣、湖山亭、風之露台kukuna,是可以同時欣賞湖與山光景色的飯店,但由於價格也高,遲遲難以決定。

正好同學的友人年初剛從河口湖旅行回來,她推薦 Sunnide Resort,因這家旅館不與國外的訂房機構合作,所以我在booking.com 或Hotel.com上都看不到,網路一查,發現它的地理位置最棒,在河口湖正北邊,正對著富士山。旅館全名是Sunnide Resort 湖畔別邸千一景,千一景是最貴的房型,在湖畔第一排,內部較新穎,也有室內個人浴池(但非溫泉水)。即使不選擇價格最高的千一景,還有評價也很好且價格實惠許多的本館和室,於是我從網站上連結的訂房系統,在 Japanican.com上預約一泊二食的和室房間。

Sunnide Resort 以前是九州薩摩島津公的別墅所在地,是欣賞富士山絕佳的位置,本館和室的房間看得出有些歲月痕跡,但乾淨也夠寬敞。

 

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此時,一整天都沒看到富士山的我們,終於在旅館房間看到富士山微微露出山頭,雖然沒能看到全貌,天色也漸昏暗,卻有種朦朧的神秘美感。隔天天候也同樣多雲,富士山也僅偶爾露點山頭 say Hello就又藏回雲堆裡。

其實此行的目的是為了欣賞鐮倉的紫陽花,必須在六月底的梅雨季節前來,這季節其實是較不易看見富士山的,因為濕度高,容易積雲,如果我們前往鐮倉那天選擇來富士山,那天是可以看到富士山,只是事前誰能預料得準,且行程安排也不順。雖然這次未能看到完整的富士山,但在如此多雲的天氣裡,還是窺見了一點點富士山,仍十分開心。

 

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用餐餐廳在千一景一樓

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晚餐是懷石料理,料理的調味都很合我的口味,運用很多蔬菜和魚類,西式燉湯和甜點也很美味有巧思,先生覺得唯一美中不足的是肉太少。

服務的小姐非常親切,會努力以日文和簡單的英文介紹每道菜,還提議為我們拍照。

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早餐是自助式,種類多元,除了納豆,幾乎每種都嚐試了,大都很喜歡,對早餐非常滿意。

下次若再來河口湖,住宿旅館還是會再考慮這裡,地點佳,CP值高。或者也可能考慮選擇河口湖北岸有附帶廚房的出租別墅,先生有一手好廚藝,尤其擅長燒烤肉類,河口湖的超市販售的食材也很豐富,如果住別墅自炊,應當也是不錯的。

 

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20 juillet 2017

橫濱住宿 -- 橫濱灣酒店

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這是第5次到橫濱,卻是第一次選擇住宿橫濱。這次在橫濱住宿橫濱灣東急酒店 (横浜ベイホテル東急),也是此行最喜愛的飯店之一。

酒店位在橫濱市區的心臟地帶 -- 港未來21 (横浜みなとみらい21)地區,且和皇后廣場群相連,不僅地點便捷,逛街購物方便,最棒的是它擁有俯瞰整個港未來21最佳的景觀視野。

我們入住的是海灣俱樂部樓層,酒店23-25樓(最高樓)是屬於海灣俱樂部,擁有最棒的景觀,我們的房間在24樓,房間有一個陽台,正對著港未來21和摩天輪,可以坐在陽台欣賞風景。

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這原本是雙人房,加床變成三人房,空間非常大,窗外就是港未來21

除此之外,住宿俱樂部樓層的客人還可以到25樓的俱樂部酒吧享受飲料和點心,早上的早餐是迷你自助餐,規模雖不大,但食物都很精緻美味,非常喜歡這裡供應的早餐。服務人員的態度也非常好,是橫濱評價第一的酒店。

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我們買了一些美食回房間,搭配紅酒,一邊品嚐,一邊欣賞夜景,大摩天輪 (コスモクロック21) 是這裡的夜景地標,也是全世界具有時間顯示的最大摩天輪。

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燈光也是不斷地變換色彩

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白天的橫濱灣東急酒店

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白天的摩天輪

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Posté par Francine21 à 15:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]