母女的聖誕晚餐

凌晨更新的最新日記「給心兒的禮物」至今仍狀況不斷，有時還是無法正常顯示在首頁上，這是我在Canalblog記錄五年來第一次發生這樣的異常狀況。如您來訪時看不到該篇日記，煩請直接點閱網址:

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希望這一篇日記能維持正常。

今年的聖誕節沒有放假，先生還在高雄，平安夜的晚餐就由我和女兒倆人一起度過。兩個人吃的份量並不多，但這幾天寒流來襲，氣溫偏低，希望能準備熱呼呼、讓人覺得溫暖的料理。

先在餐桌中央擺上餐桌布

因為是聖誕節，原本想點燭台，但我對燃燒蠟燭的味道很敏感，決定放棄。將餐櫃上的聖誕老公公移到餐桌上，氣氛就出來了。這是三年前在Afternoon Tea買的，吊牌至今仍未取下是刻意保留的，因為我和先生都覺得這樣很像聖誕老公公提著禮物！

第一道作好的是炸鮮蠔，裡面是很大一隻的廣島牡蠣，外面裹麵粉、蛋液、和麵包粉，原本只想炸四個，但為了擺盤好看炸了五個，結果吃地有點撐！玻璃碗裡擺放的是陽台花園裡自己種的羅勒葉，因為長地太茂盛，有些葉子非常碩大，作料理利用的速度趕不上它的生長速度，避免它因此加快老化，於是要經常修剪，最常時候是剪取下來作為盤飾或餐桌擺飾。

菜上桌了！

一個小火鍋，裡面有一些肉片、蝦丸、魚豆腐以及大量蔬菜：大白菜、金針菇‧南瓜、玉米筍、蘆筍、春菊和冬粉。中間那一盤是菠菜南瓜煎餅。

三盤佐料：塔塔醬(酸黃瓜、洋蔥末、白煮蛋和美乃滋，搭配炸鮮蠔)、青蔥末和火鍋沾醬(鰹魚醬油+少許蠔油+少許蜂蜜)。

我得放下相機，不然會被女兒先搶走愛吃的食物了！(接下來就請想像母女爭食的畫面吧！不過是溫馨平安版的呦！)