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橫濱住宿 -- 橫濱灣酒店

這是第5次到橫濱，卻是第一次選擇住宿橫濱。這次在橫濱住宿橫濱灣東急酒店 (横浜ベイホテル東急)，也是此行最喜愛的飯店之一。酒店位在橫濱市區的心臟地帶 -- 港未來21 (横浜みなとみらい21)地區，且和皇后廣場群相連，不僅地點便捷，逛街購物方便，最棒的是它擁有俯瞰整個港未來21最佳的景觀視野。我們入住的是海灣俱樂部樓層，酒店23-25樓(最高樓)是屬於海灣俱樂部，擁有最棒的景觀，我們的房間在24樓，房間有一個陽台，正對著港未來21和摩天輪，可以坐在陽台欣賞風景。這原本是雙人房，加床變成三人房，空間非常大，窗外就是港未來21...

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12 octobre 2015

Avignon & Saint-Rémy-de-Provence

亞維儂 (Avignon) 是普羅旺斯地區的大城市，位於隆河左岸，天主教教廷於14世紀從羅馬遷移至此，之後更因此出現大分裂，各立教宗，共歷經七位教宗在亞維儂生活過。亞維儂的教皇宮 (Palais des Papes) 是歐洲最大的中世紀哥德式建築，1995年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，現在也是造訪亞維儂最主要的景點。教皇宮塔頂聳立著金光閃閃的聖母像亞維儂最熱鬧的共和大道 (La rue de la République) 在法國常見可愛的麵包甜點鋪七月來訪，正逢亞維儂一年一度的藝術節...

Posté par Francine21 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2014

美味的沙拉三明治食譜

燻鮭魚菠菜酪梨沙拉這個暑假充實而忙碌，最開心的是和闊別三十年自美返國的曉明同學見面，也和Yao媽咪一家人開心吃飯(其實是我又託她幫忙買調味料)，當然也陸續完成幾個手作品，更嚐試了不少新食譜。近年來食安問題層出不窮，讓人聽聞膽顫心驚，或許因我們經常在家開伙，較少外食，幸運地沒有吃到問題商品，即便如此，看到不少知名廠牌也中箭落馬，品牌和標章再也不足以讓人信服，該如何吃地健康安全？如不少專家所言，多食用天然食材，少食加工食品，多親手烹調，是降低風險的最基本原則。夏天因為炎熱，也不想餐餐開爐火烹調，我們食用沙拉和三明治的頻率大增，過去我都買市售的沙拉醬調味，但沒有滿意的口味，之後也陸續買過不少食譜，然而調出來的沙拉醬仍和自己喜愛的有所差距。...

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28 mai 2014

我的手作 -- 餐椅套

Handmade Chair Cover 在完成幾件縫紉手作小物後，終於要挑戰一件大作品，也是我決定去學縫紉的動機之一，就是餐椅套。當初購買內湖新家時，接收了前屋主留下的餐桌椅，我曾改造過餐桌椅腳的顏色(請見舊傢俱新風貌 )，但對日漸發黃的餐椅套卻感到苦惱。米色的餐椅套原本是很高雅的，但逐漸發黃和去除不掉的污漬，自是不美觀。兩年前到HOLA訂製餐椅套，僅僅製作一張椅套就需三千元，能選擇的布料和花色也有限，始終覺得不是很滿意。餐椅的原始模樣現在的新面貌自從學縫紉後，除了手作布包，第一個夢想就是幫我們家的餐椅做件新椅套。...

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17 septembre 2015

Saint-Paul de Vence -- 蔚藍海岸的藝術山城

Saint Paul de Vence 抵達法國的第一站尼斯(Nice)，並未在此多做停留，在尼斯，我們只去了一處 -- 夏卡爾博物館(MUSÉE NATIONAL MARC CHAGALL)。這個博物館位於尼斯市郊山坡上，成立於1973年，夏卡爾親自參與展示和提供庭園設計的意見，每一幅展示作品該擺放在館內哪個位置，都是夏卡爾本人決定的。對於喜愛夏卡爾的朋友來說，這裡是現今收藏夏卡爾作品最多的地方。一般人最熟知的夏卡爾時期，如夢境般詩意的風格，一定會有花束，而且花束都比人大。如夏卡爾自己曾說，他曾經非常貧窮，生命中沒有花，他人生的第一束花是他的妻子Bella...

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1 mars 2014

花園裡的小藍莓

一月初和先生去特力屋，意外發現園藝區有三盆暖地小藍莓，種植藍莓一直是我的夢想之一，一盆約50公分高，售價599元，並不便宜，但先生知道我很喜歡藍莓，立即同意購買一盆回家。這株藍莓是暖地種(Southern Blueberry)，原產地是北美東部，現在已廣泛於各地皆可栽培。查詢網路資料，藍莓喜歡潮濕和日照充足的環境，內湖濕度高，我也可以天天澆水，這一點不成問題，比較擔心的是我的陽台只有半日照，不知會不會有影響。栽培藍莓的土壤以排水良好，PH值4.5-5.5微酸性為佳。購買回的藍莓是種在黏土裡，一直很想幫她換新家，但因今年冬天氣溫偏低，上週終於買了泥炭土混合培養土，重新將她換到一個大盆栽，希望她能長高長壯。...

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4 août 2015

盛夏的米蘭

這次21天的義法旅行是我們天數最長的一次旅行，過去旅行不超過兩星期，回家時仍覺意猶未盡，這次碰巧又遇到歐洲的熱浪，每天白天氣溫上看37度，和台北一樣炙熱，更因氣候乾燥，雖不至於汗流浹背，但身體水分蒸發十分快速，得經常補充水分，每天都在盛夏的戶外活動行走，更易疲倦，連續三週的旅行，也考驗我們的體力，因此，回家前一晚已歸心似箭。米蘭大教堂 Duomo di Milano 我們搭乘荷蘭航空，從台北直飛阿姆斯特丹，再轉機至米蘭 Linate 機場。在米蘭的時間很有限，只能停留三十小時，又適逢七月第一個週日及週一，是感恩聖母教堂休館的日子，所以我們無緣欣賞達文西的最後晚餐壁畫。...

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11 janvier 2015

我的手作--餐椅套2

Handmade Chair Covers 上學期完成第一張餐椅套(藍色條紋)後，我又完成一張同款淡粉紅色條紋椅套，之後持續尋找合適的布料，這學期在永樂市場終於發現一日本進口的亞麻布，正是我心目中理想的風格。定價較高(700元/一碼)，和老闆搏感情得到折扣，最後以550元一碼成交。隔日就開始動手裁製，因這款亞麻布屬薄料材質，老闆說一般是用於製作洋裝，我想縫製餐椅套，必需再加貼厚襯，因此，在製作上遠比前兩張椅套更耗時費工。但全部完成後，餐廳的整體氣氛變得清爽雅緻，證明辛苦果然是值得的。亞麻布面綴有同色系繡花圖案，非常雅緻！...

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11 juin 2014

Our Weekend Lunch (Updated June 15)

雖然我們每個月也會外食一兩次，但都是選擇到品質較讓人有信心的餐廳用餐，其餘時候都在家開伙，不隨便以外食解決，自己煮未必比較省錢，但吃地比較安心健康。假日在家，午餐該如何吃，曾是我們每週都要面對一次的困擾。因為不想在這時候出去人擠人，寧願在家自在用餐；但也想放鬆心情，不希望像準備晚餐一般費事煮好幾道菜。結果，假日午餐該吃什麼，反而一度成為壓力來源。這樣的日子漸漸理出一道不錯的原則，那就是以一盤菜料理為準則，這一盤料理就包括營養必需的蛋白質、澱粉和蔬菜等等，既方便又均衡健康。我們家最常吃的就是：中式炒飯或燴飯、中式炒麵、義大利麵、西班牙海鮮燉飯以及一道主食為主的西式料理。...

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19 octobre 2013

好書推薦--「多肉植物這樣玩 by 二木」

日前接獲人類智庫出版社編輯來信，很榮幸能有機會和大家分享一本好書「多肉植物這樣玩--二木著」。雖然接觸園藝已有幾年光陰，也出書和大家分享我的花草生活，但對於多肉植物，我也是個初學者。過去，雖覺得多肉植物很可愛，但因鍾情於會隨風飄動搖曳的草花，我的陽台花園裡只有一株仙人掌和兩盆小多肉(還是從一盆長大分株來的)，相較對其他的花草盆栽，我對他們付出的心力實在汗顏，然而他們卻是花園裡陪伴我最久的夥伴之一，忠實的好朋友。二木是個年輕的重慶大男孩，現居山東，本著對於多肉植物的熱情，「玩」出不亞於專業園藝家的知識和獨特的種植經驗，經常，業餘的背景有個特別的優勢，因為親身經歷過許多失敗的過程和充滿好奇和疑問的態度，反而更能深諳失敗的原因和成功的秘訣。讀二木的書，他廣泛的知識和不藏私的分享，以及清晰的圖解步驟和詳細說明，對想踏進多肉世界的初學者或是愛好者都能得到滿滿的收穫和解答。...

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9 octobre 2013

Day 10 in Berchtesgarden (07/16/2013)

今天是心兒的生日，還是要祝福在天上的他生日快樂。遊記終於紀錄到旅行的倒數第二天，為了明天一大早搭船遊國王湖，今天要從羅騰堡一路開到貝希特斯加登，全程約387公里，我先生這幾年因熱愛紅酒，此行的另一重點是要購買有「酒杯之王」的Riedel 酒杯，該酒杯總廠就位於奧地利 Kufstein 省，所以我們在前往貝希特斯加登途中會繞過去參觀，來回約60公里，所以今天要開450公里左右，是此行車程最長的一天，卻也是行程最輕鬆的一天。參觀 Riedel Wine Glass Company 在維也納的同學告訴我，...

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8 février 2014

Lunch for Two

Roasted Chicken Thighs and Vegetables 彩蔬烤雞腿春節期間吃了太多年菜，很想換換新口味。今天中午只有我和先生兩人在家，我們的午餐是彩蔬烤雞腿。近來，我們家午餐喜歡嚐試西式料理，每週必做義大利麵，前陣子從維也納回台的同學送我一小包普羅旺斯的香料，我嚐試用於烤蔬菜，結果令人驚艷，今天的午餐就再度利用這香料烤蔬菜和雞腿。做法和材料都非常簡單。我們準備的蔬菜包括：紅椒1/2顆、黃椒1/2顆、中型洋蔥1/4顆、大支綠蘆筍2支、檸檬1/8顆。全部切成塊狀，加一大匙橄欖油或高燃點葵花油、少許海鹽和少許普羅旺斯香草拌勻後，鋪在烤盤上。...

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23 janvier 2014

番茄紅了

四個多月前購入三盆小番茄幼苗，老闆告知這是黃色小番茄。很快地，小番茄開了許多黃色花朵，陸續結了大大小小的果實。這個品種的小番茄植株不高，約25cm，莖幹粗挺，不需支架，葉片厚實微捲，種植期間，除了正常給水和適度施肥外，沒有發現任何蟲害，是很好照顧的品種。(p.s. 我的陽台植栽，包括玫瑰，都不需施藥。) 12月31日弟弟一家人來用餐，弟媳和姪女直呼小番茄好可愛，離開時，開心地帶了其中一盆回家。這兩星期番茄陸續由綠轉紅，並不是老闆說的黃番茄，倒是很可愛的橙色番茄。今天中午，我採收了第一批成熟的紅番茄。...

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24 décembre 2013

給心兒的禮物

心兒離去已三年，這三年來我作關於他的夢有很多次，但真正在夢中見到他本人的只有四次，而且都是在他走後半年內發生的。第一個夢是在他離去後第四天，我夢見他很開心地躺在一個陌生的白色房間內，我曾在「夢中的心兒」紀錄這個夢的內容。第二次夢見他是他離去後約兩個月，這個夢很奇特，內容是我和先生在一座歐式庭院裡，我們都穿著電影裡十九世紀歐洲貴族般的衣服，我還清楚看見自己的衣袖滿滿綴飾著細緻的蕾絲。在夢裡，我告訴先生不該在窗台下設水池，這樣心兒若不小心摔落很危險，我對夢裡的庭園景致‧窗台造景和水池都記得很清晰。正當我說完這句話，下一幕就看到心兒從樓上窗台摔落池裡，雖然水很淺，但他的頭直接著地重擊，我瞬時從夢中驚醒。我曾自己多次回想這個夢究竟有無任何涵意，莫非暗示和心兒此生的腦傷有關，但也可能只是我白天過度思念他，胡思亂想而作的夢。...

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18 novembre 2013

2013夏季德奧之旅--野花篇

此次德奧行，宮廷花園裡種植的花和台灣安全島的花卉相似，讓我頗感失望；但沿途看到許多令人驚艷的野花，則超乎我的預期，可惜部分照片拍攝失敗。我最喜愛紫色的花，尤其是桔梗科，風鈴草屬的花卉，此行有緣遇見各式各樣的野生風鈴草家族，是我最開心的。 Campanula 風鈴草在羅騰堡一石壁處，惡劣的地勢更顯示旺盛生命力的風鈴草國王湖畔，臨風搖曳的風鈴草羅騰堡街頭 Forget-Me-Nots 勿忘我過去，我只能從書本或網路照片欣賞這傳說中美麗的藍色小花，這次在Hallstatt 第一次見到她，很可惜只有蓼蓼兩三朵，拍出來的效果也不佳，在貝希特斯加登的魔法森林雖沒見到令我印象深刻的景象，卻在森林內一座小橋下發現一大叢勿忘我，幸好小溪乾涸，我走到橋底下拍攝，當時是傍晚六點，林中光線昏暗，能拍出這樣的色彩已非常滿足。...

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19 août 2013

Day 7 Neuschwanstein Castle (07/13/2013)

今天終於要前往德國了。從薩爾茲堡到新天鵝堡全程211公里，車程預估3小時，我們考慮到可能會有走錯路的情形發生，都需多估算一些時間。出發前一直猶豫要不要先在網路上預約參觀新天鵝堡，因為網路上有不少人提到排隊購票要等上一小時，之後又需再等一小時才能入內參觀，若先在網路上預約購票就可免去等候，但每人需多付1.8歐元的預約費。預約費倒不是問題，最大的問題是怕萬一迷路趕不上自己預約的時間。我們三人討論後，決定八點前出發，多估一小時車程，決定預約中午12點的團次，另考慮到雖有中文語音導覽團，但團次較少，且我和先生兩人聽英文均無大礙，所以決定預約英語團，至於女兒，正好可以藉機給她一份作業，出發前即要求她從網路上找尋一篇有關新天鵝堡介紹的英文文章，閱讀後在旅遊途中和我們分享，一方面先讓她熟悉相關歷史以及英文字彙，聽英文導覽時就比較能領略。...

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31 juillet 2013

Day 4 "Still" in Vienna (07/10/2013)

這是我們在維也納第三和第四天住宿的旅館 -- Austria Classic Hotel Wien，我們很喜歡，服務態度很好外，特別是一樓有個小花園，可以在花園裡吃早餐。先生說若有機會再來維也納，下次還要住這裡。(前兩晚住的飯店是長榮假期搭配的Ibis，是比較簡單現代的旅館。) 約翰史特勞斯的家正巧在附近，離飯店只隔十幾間房子。第四天，也是在維也納的最後一天。今晚要聽歌劇，因此白天不適宜排太滿的行程，要保留一些體力和精神。早上我們去霍夫堡(Hofburg)皇宮，這裡曾是哈布斯堡王朝的冬宮，現在是總統官邸，這個皇宮歷經多個朝代的擴建和改建，融合了歌德式、文藝復興、巴洛克、洛可可、及古典等多種建築風格，占地面積達24萬平方公尺，包含十八棟建築，十九座庭院，五十四個出口和兩千九百個房間，極為廣大和複雜，均以霍夫堡...

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16 mai 2013

讓孩子在家開始華德福的36堂植物花草課

傍晚收到蘋果屋出版社寄來今天發行的新書，很感動他們的工作效率以及對「418號的陽台花草生活家」這本書的用心。特別要感謝出版社負責人江媛珍小姐以及編輯陳冠蒨小姐為此書投注的心力。幾個月前，冠蒨與我連繫，她非常用心地仔細閱讀「418號的陽台花草生活家」，認為書籍內容與原來的書名定位不夠明確，她感受到我紀錄和孩子一起栽種植物並和植物一起創造幸福的生活方式，和提倡自然教育以及生活美感的華德福教育理念不謀而合，因此提出新書名的構想，希望能以更貼近原書精神的名稱，讓對於親子在家植栽有興趣的父母和孩子們多一個認識此書的機會。...

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25 août 2012

Paint a New Life -- 舊傢俱新風貌

我家餐廳的書櫃，和剛搬家時相較，櫃子的東西多了許多。(舊紀錄→ 餐廳是愛之所在 ) 一位友人近日剛完成重新裝潢，一張深受她喜愛的舊書桌，卻因色調與新裝潢的風格格格不入，讓她十分苦惱，不捨丟棄這陪伴她多年且仍實用的家具，但又不希望花了一筆錢完成的裝修效果受到破壞。我在電話中建議她可以自己動手為書桌重新漆個合適的顏色，但對方覺得太麻煩，不知她最後的決定如何。想起當初購買現在的房子，因為原屋主的裝潢風格都不錯，狀況也良好，只是全白和深咖啡的色調過於沉重，所以和先生討論過後，決定以省錢為原則，不重新裝潢，改以重新粉刷和噴漆等輕裝修的方式佈置新家，我們的確以很少的花費實現了喜歡的風格，當時的過程都紀錄在樂多部落格，至今仍有網友不時來信或在舊部落格留言詢問相關事宜。...

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8 août 2012

考試心情

Homemade Beef Stew Omelette 燉牛肉蛋包飯這週是女兒生日，邀請了幾位她的國中好友來家裡慶祝，八月出生的她，從小至今，一直都是班上年紀最小的一位。暑假以來，已陸續參與幾位同學的生日會，這次她的生日，也是她們班今年最後的一個慶生會，下一個生日，很可能是和高中的新朋友一起度過了。生日會那天沒吃完的燉牛肉，我們再加個蛋包飯，做成今天的午餐。今天登記分發終於放榜，今年只有一次基測，卻還分申請和登記分發兩次錄取，不僅勞心傷財，且分發放榜時間拉延過久，七月的大學指考還比較早放榜，對於還未上榜的人而言，懸而未決是最難以煎熬的，設計時程的人實在不夠體恤。...

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21 juillet 2011

北海道day4富良野「風のガーデン」&「ニングルテラス」

7月12日抵達富良野住宿的民宿ペンションラベンダー(Pension Lavender)時間是下午3:30，一般民宿規定3點以後才可以check in。我們想把握今天剩餘的時間到處走走。第一個選的目的地是富良野自然塾，輸入我筆記裡寫的電話號碼，GPS引導我們到一個小森林的入口，左側有一間木屋，是自然塾的辦公室，裡面有員工看到我們，很快出來詢問我們需要什麼幫忙，其中一位年輕人英文很好，我告知他們想參觀自然塾有一個從40億年前侏羅紀時代的生態到今日的演變的公園，很可惜的，這兩位員工告訴我，自然塾是不自由開放的，只接受上課人員和預約參觀，且非環保相關背景人士是無法預約的，他們也很想幫忙，還打電話請示更高層級，得到的答案還是不行，這兩位員工好心安慰我們，其實他們兩人也都還不曾見過那個公園，也許希望可以減緩我的失望。...

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23 février 2012

春天的生活雜記

最近部落格更新更緩慢，但日常生活卻充實而忙碌，這陣子感觸很多，只是當事人都是周遭朋友，因此不宜在部落格上紀錄。這裡向來只寫自己和孩子的事情，絕非我有自戀或自我膨脹傾向，而是因顧慮他人隱私都希望被尊重的感受，所以從不談論其他。以前寫音樂網站時，也曾有網友建議我分享一些教學的實際案例，但每每考慮當事人可能不願被公開提及的感受，最後都作罷。所以，來這裡的人，得忍耐我只談論個人和陽台花草等小事。學期剛開始，學校就公布前五學期的成績，因為要配合103年的十二年國教，今年的免試入學名額又提高了，但提高的只是一般社區高中和私立學校，大家心目中的明星學校還是緊守門檻。女兒沒參加補習，五學期成績都在90分之上，而且私中的考試向來較難，成績較嚴，她這一點表現就已經遠比過去的我優秀。上次Sarah回台時，我們聊到對學習的看法，我很認同她說的，鼓勵孩子但不苛求她們去做我們自己做不到的事，若失敗更不該責備，因此對心心的努力，我已經深感驕傲。...

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23 mars 2011

渝緹的奇幻之旅

我還沒機會認識渝緹，但很幸運地先認識了渝緹的媽媽--杜亞薇老師，她是心兒來台北第二學期的新物理治療老師，原本很希望心兒可以認識渝緹，只可惜這個願望來不及實現，心兒就走了。可是冥冥之中我始終堅信，會認識杜老師是心兒在臨走前幫我實現的一個願望。從心兒出生後，雖然我在網路上也陸續認識不少同樣養育有special needs的兒童父母，但始終不認識和心兒狀況相近的孩子，心兒的障礙是極重度，小鳥媽媽家的子軒是比較接近的，可是子軒的能力發展還是比心兒好，他會自己坐，也可以站，以前狀況最佳時還能在媽媽的牽扶下走幾步路。2005年年底，我和心兒第一次和幾位媽媽和他們的寶貝見面，當時子軒一看到心兒就伸出手來想摸心兒，只可惜心兒無法回應子軒，但當時讓我非常感動，因為子軒是心兒的第一個朋友。...

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6 juillet 2010

又進廠保養了

心兒上週五再度住院, 套句老爸的話, 又進廠保養了.上上週日中午出院, 隔日(星期一)半夜即出現發燒症狀, 星期三回診, 醫生認為可能是病毒感染, 因除發燒外無其他症狀, 所以讓我先備一些藥物回家觀察, 然而之後發燒情形未見好轉, 更高達40.7度, 於是週五清晨決定再度送急診, 因抽血報告裡的發炎指數太高, 心兒必須住院. 今天尿液細菌培養結果出來了, 是泌尿道感染, 而且是醫院裡最常發生的綠膿桿菌和克雷伯氏桿菌, 疑是先前住院時院內感染所致, 因心兒抵抗力不好, 住院愈久, 愈容易發生院內感染,...

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10 août 2010

你是我生命中的天使

心兒離開了, 他有形的生命結束了, 我從沒否認過這個事實, 但我也很清楚地知道, 我的悲傷將沒有結束的時候, 只要我還活著, 我還會呼吸, 還有意識, 還能感受, 失去心兒的傷痛便會永遠存在. 心兒和我們一起生活了近十年, 這十年, 是我們人生中最深刻體認生命價值的時光從他一出生後不久即知道他可能有極嚴重的腦傷, 我們旋即從迎接新生命的喜悅墜入極度痛苦的深淵當時我也曾不停問 "為什麼是我?", 如今我已不再這樣問心兒讓我了解, 人生不是只有美好的事情會發生在自己身上任何人力可及與不可及的事情,...

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