一個人的午餐3(updated!)

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這是五月二日自己一個人在家的午餐，煎鱈魚一片，四季豆炒玉米筍，星期天剩下的咖哩海鮮，以及白酒醋漬蕃茄。

 我很喜歡吃玉米筍，經常去有機蔬菜的專櫃選購帶殼的玉米筍，雖然價格高很多，自己剝殼也比較麻煩，可是玉米筍的新鮮滋味和進口的絕對不一樣。

因為鱈魚只有以少許的鹽和胡椒調味，沾上一層薄薄的麵粉煎成金黃的酥脆表層，我將蕃茄切丁，以白酒醋、幾滴橄欖油、薑末、糖和鹽調味，兩者味道很搭，而且在夏天吃起來很清爽。

享受一個人的午餐！

現在努力練習更多的料理，內心是帶有許多的期望，期待女兒畢業後，又會回家同住，希望能和她分享。

這星期又幫女兒送白皮鞋到學校給她。

自從她國三開始住校後，因為忘記帶東西，打電話請我幫她補送，平均一個月就有一至兩次，每周週成績排名表都要給家長看過簽名並繳回，總是在她準備返校，拎著大包小包時才想起還沒幫她簽名。有次忘了簽名繳回，導師還來電詢問，心想女兒考第二名，應不至於是成績不好不敢告訴父母，更不相信父母會是不關心小孩學習的人。其實，我是個大迷糊蛋，這次學校家長會上都已說明地非常清楚，但最重要的基測報名表竟然連我和女兒都忘記了，還是趕在最後一天到校門口幫她補簽名和繳費。責備女兒同時，自己其實也要深深反省。

過去十年，我將大部分精力花在照顧心兒身上，女兒從小就要靠自己自立自強，雖然心理上自認不是偏心的母親，兩個孩子都一樣疼愛，但我確實以心兒比較需要我為由，對女兒和先生付出較少的關注。在女兒小學階段就曾好幾次接過導師電話，告知女兒有些許脫線和不拘小節的行為，但導師也都因知道我要照顧心兒，總會站在體諒我的角度，主動告誡女兒要努力爭氣，讓父母為榮。女兒今日在學業上能有不錯的成績，完全要歸功這位三四年級的導師對她的肯定和鼓勵。

去年，因心兒離去的傷痛，對女兒的照顧仍有許多疏忽，甚至情緒低落時，還是她安撫陪伴我的，這一年她住校，我從一開始的不適應孤獨，才深深體會到我倚賴女兒許多許多，幸好這段日子，已漸漸地學會自處之道和有更多時間思考，還記得「慾望師奶(Desperate Housewives)」裡的四位主角，一開始，我自以為比較像Bree，我和她的喜好品味和人格特質比較接近，但現在回頭看過去這幾年，卻覺得我和女兒的關係，我其實比較像Susan。

我一直感謝老天給我兩個很棒的孩子，而我對女兒付出的實在不夠，在女兒人生最重要的成長關鍵，我期望自己反省地不算太晚。

 (留言版暫時關閉中，謝謝！)