漫步香港四月天

這週和先生去了香港一趟，主要是陪他去處理一些事情，順便旅遊兩天。上次去香港已是十多年前的事了，而且還是酷熱的七月天，記憶中都是不停地在走路，一整天汗流浹背的。這次造訪是稍微涼爽的四月天，只有星期五遇到幾場陣雨，其餘時候都是晴時多雲，氣溫約25度，走路也很舒適。

因為先生要處理的事是在國際金融中心一期，我們上了35層樓，這是從35層樓會議室鳥瞰維多利亞港拍攝的照片。這次我還是帶了單眼相機，可是粗心的我上次拍完白流蘇後，忘了換鏡頭，到了香港才發現我帶的是90mm微距鏡，不是可以拍風景的廣角鏡，難得有機會俯瞰這麼美的景致，卻無法拍下維多利亞港的全貌，實在很遺憾。

香港國際金融中心在中環，這裡也是摩天大樓、高級商辦和名牌購物商場聚集之處。雖然從媒體得到的許多訊息都說香港的景氣衰退，但在這裡卻感受不到，金融界上班族穿著比台北更光鮮亮麗，人潮的步調也更快速，許多在歐洲看到的知名品牌美食也都在這裡設有分店。

 第一天晚上我們到尖沙咀海濱花園欣賞維多莉亞港的夜景。每天晚上八點都會有十分鐘的燈光音樂匯演。可惜只帶90mm鏡頭，無法拍對岸全景，再度悔恨中!

以下兩張是用手機拍攝的，意外的效果不錯，不需太多後製，只有加了一點飽和度(不多)。

其實燈光音樂匯演只是在大樓牆面燈光做一些變化，以及樓頂射出雷射光束，有些失望，但維多利亞港本身的夜景就很迷人。

一艘紅色船帆，中式風味濃厚的觀光船非常醒目

濃烈的色彩對照港邊燈火，予人民初和現代時空錯置的美感

此行最吸引我的除了夜景，就是美食了，不一一寫出吃過的所有食物，只記錄值得推薦的。

何洪記的干炒牛河有鑊氣香，果然有米其林一星的水準，但其他點心表現較平凡。先生近年來香港三次，他說每次來都發現何洪記又漲價了。

何洪記的粥和羅富記都一樣好吃，但價格上，羅富記物美價廉。

利小館隸屬知名米其林餐廳利苑酒家旗下，冰燒三層肉是利苑招牌菜，在利小館也能品嚐得到。切成九宮格正方形非常精緻，口感似烤乳豬。

此外，利小館的原隻蒸蝦餃非常出色，皮薄，香氣很棒，雙芹魚米餃也不錯。

甘牌燒鵝，出自知名的鏞記燒鵝(十幾年前造訪香港時曾品嚐過)，甫開幕四個月就獲得米其林一星，因而聲名大噪。

烤乳豬非常酥脆，燒鵝處理很細膩，不同部位著重不同特色，肉多的部位，肉質均勻入味，油脂多的部位，鵝皮烤地非常脆，一口咬下，香味四溢。另外，店內的滷味也很棒。

愛吃甜點的我差點錯過了好吃的聰嫂私房甜品，原本在銅鑼灣時代廣場利小館用餐後想去品嚐，因吃太飽全忘了，還好灣仔也有分店，所以去吃甘牌燒鵝前先去滿足一下甜品。我們點楊枝金露和蜜瓜豆腐花，楊枝金露主要是芒果和西谷米，滋味濃郁，蜜瓜豆腐花清香高雅，非常推薦。

另外，到處都可見許留山冷飲，芒果爽，芒果龜苓爽，味道都很好!

雖說香港是購物天堂，但此行買的不多，除了先生買紅酒，我在香港的City Super 超市買最多，全是做菜用的日本調味料，很多都是台北沒有的，而且訂價和日本原價接近，不像台灣，很多日本進口食品幾乎是將日幣當台幣賣。

文華東方酒店的玫瑰花果醬是為自己買的，聽說有很濃郁的玫瑰花香，很期待!

女兒並未同我們前來香港，正在家裡為微積分甲期中考奮戰中，特別到甜藝家買朱古力爆炸雪茄和蛋捲做為送她的伴手禮。

最後，最讓我驚喜的是，去年去法國旅遊，里昂拉法葉百貨公司的Pierre Hermé 馬卡龍竟然撤櫃了，當時沒能品嚐到很是失望，這次在香港國際金融中心的購物商場看到分店，買了一盒帶回台灣。

必須說真的是很好吃的馬卡龍，幾乎入口即溶，而且味道都很高雅，只有牛油焦糖比較甜，其餘甜度都很適中，我特別選了三個玫瑰花瓣，果然是法國第一品牌的馬卡龍，口感和整體口味確實都比去年在里昂買的Sève更上乘，但單就玫瑰花口味，里昂的Sève比較香濃。

這次住宿在怡東酒店，也是文華東方酒店集團的飯店之一，地點很好，雖然比較老舊但很乾淨，我們的房間沒有海景，可是床超大，非常舒服，我和先生都覺得這床是睡過最棒的。

酒店一樓的咖啡廳有售好吃的葡式蛋塔，酒店還招待我們到地下樓的酒吧喝啤酒，發現這裡的自助餐有許多歐美人士在用餐，這次在香港用餐的幾家中式餐館都是亞洲遊客會造訪的，有不少韓國或日本的遊客，但都沒看到歐美人士用餐，現在才明白，原來他們還是比較喜歡吃西式自助餐。