Piece of Happiness

8 mai 2012

Paella For Three

星期天晚上，一家三口合力完成的西班牙海鮮燉飯(Paella)。年初在Costco買了一小瓶西班牙番紅花(saffron)，一直放置在架上沒打開使用，先生常唸我再不動手做說不定又要放到過期，這星期日終於準備好所有材料，成功完成自家版的西班牙海鮮燉飯。番紅花的香味真地很迷人，該如何形容？它讓我聯想到粽葉香，但又不一樣。更為清香高雅，不會膩口，反而吸引人一口接著一口，食慾大開。一週前女兒剛考完第四次模擬考，昨天PR值揭曉，這次的成績是PR98，她有些遺憾，因為英文錯了一題，她說那是很簡單的「笨蛋題」，如果英文全對就能PR99，爸爸告訴她不論98或99都很棒了，不要壓力太大，而且這只是模擬考，好壞都不是真正的考試。鼓勵她保持平常心，再努力這最後一個月吧！...

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4 mai 2012

一個人的午餐3(updated!)

Please click for larger image. 這是五月二日自己一個人在家的午餐，煎鱈魚一片，四季豆炒玉米筍，星期天剩下的咖哩海鮮，以及白酒醋漬蕃茄。我很喜歡吃玉米筍，經常去有機蔬菜的專櫃選購帶殼的玉米筍，雖然價格高很多，自己剝殼也比較麻煩，可是玉米筍的新鮮滋味和進口的絕對不一樣。因為鱈魚只有以少許的鹽和胡椒調味，沾上一層薄薄的麵粉煎成金黃的酥脆表層，我將蕃茄切丁，以白酒醋、幾滴橄欖油、薑末、糖和鹽調味，兩者味道很搭，而且在夏天吃起來很清爽。享受一個人的午餐！現在努力練習更多的料理，內心是帶有許多的期望，期待女兒畢業後，又會回家同住，希望能和她分享。...

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30 avril 2012

可愛的大黑星龜金花蟲

Spotted Tortoise Beetle 上週末和女兒去超市買菜，途經一處爬滿槭葉牽牛的欄杆圍籬，意外發現一種奇特的美麗昆蟲。身體有個外緣透明、圓形像盾的翅鞘，中央黃澄澄的部分佈有不規則的黑點點，女兒和我大感驚奇，先是猜會不會是某種黃色瓢蟲，忽又覺得這背著很像飛碟的奇特昆蟲，說不定是來自外星的金龜子家族，回家上網查詢後，得知正確名稱是「大黑星龜金花蟲」。大黑星龜金花蟲屬鞘翅目，金花蟲科，學名是「 Aspidomorpha miliaris」，英文名是「Spotted Tortoise Beetle」。(Tortoise...

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23 avril 2012

怎麼那麼多奇怪的研究？

昨晚女兒用完晚餐回到學校了，早上例行性地進她的房間檢查有無狀況，瞥見床頭邊一本看一半的書，那是她小學畢業時，爸爸送給她的「跳出思路的陷阱」，現在是她讀書讀累讓腦筋休息的課外讀物。我會心一笑，其實我在婚前也買了相同的書，結婚後更發現那是我和先生兩人唯一重複的書。我很喜愛這本書，當年從書上學習到的心得，在每天都有千奇百怪的最新研究的今日更形受用。現在經常可見主題無聊荒誕，結論似是而非，或是連基本邏輯都有謬誤的可笑研究。這些很可能今日是、明日非的研究報告資訊，究竟可不可信？相信是許多人心中共同的疑問。...

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11 avril 2012

心情小事記

拍花，一直是最讓我開心和放鬆的時候。難得昨天太陽露臉了，今天卻又下起雨來。往年的這個時候，陽台上的藍雪花早就花團滿簇，此時卻還只是零星抽芽。今年的陽光太少，陽台上的植物開花狀況不好，目前只有月前從內湖花市購入的香菫菜花最搶眼，但可能陽光太少，拍起來怎麼有點憂鬱的氣質。近日關閉了留言版，讓一些朋友感到驚訝，沒有版主不喜歡訪客留言的，只是長期以來累積的疲憊感終於也到了最高點。過去幾年，心兒是支持我寫部落格的最大動力，他走後，我也失去繼續寫作的動力，曾多次考慮關閉部落格，但每每想到這裡是他人生最後階段的紀錄之處，總是捨不得也不願讓此地從此消寂，因此一直努力繼續著。...

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10 avril 2012

他不重，他是我寶貝

今天讀到這則新聞「背巾嬤馱孫十萬里「他是我菩薩」，教我既難過又感動。小丁重15公斤，阿嬤每天以背巾背著他，從南投竹山搭客運到台中，再轉搭火車和豐原客運到后里的啟明學校去上課，不僅單趟路程就要耗費兩小時，轉搭大眾運輸工具的不便和不舒適對多重障礙的孩子更是漫長的煎熬。阿嬤不像一般家長，將孩子交給老師後就離去，卻還繼續留在學校裡幫孫子復健餵食，凡事親力親為卻不喊累，更不抱怨，阿嬤的辛苦付出，換作我在她的條件和環境，我可能做不到。心兒是18公斤，我也常用雙手抱他，但撐不了太久。記得還住高雄時，有一次發生地震，不僅搖晃猛烈，還造成大停電，我抱著他從19樓走樓梯下到一樓逃生，走在漆黑的樓梯間，非常害怕跌倒讓他受傷，雙手更痠痛到快要斷掉，很擔心自己撐不住會鬆開，靠意志力強忍著，那次經驗讓我畢生難忘。因此心兒若要出門，大部分時間還是讓他坐在特製推車上，阿嬤年紀大，個子也比我小很多，不知小丁有沒有特製推車？...

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2 avril 2012

Lunch for Two

這是今天中午和老公兩人的午餐，明太子海鮮義大利麵。想說說前天的趣事，星期六晚上十一點半，我和老公想捉弄一下女兒，故意去敲她的房門，當時她正準備就寢，我以緊張的聲音告訴她，再過30分鐘，總統將有重大宣布，決定從今年起免考基測，大家直接免試升學。女兒聽了非常驚訝，立即變臉大喊：「真地嗎？怎麼這樣，花那麼多時間讀書，現在突然不考了，而且這次免試入學也沒報名。」我安慰她：「還來得及報名，而且以後北一女和建中不再分女校和男校，男女生想讀哪一所都可以報名喔。」(這謊話扯地也大了點) 她聽了高興地說：「那我想去讀建中。」(表情忽然害羞，哈哈)，這孩子竟沒有懷疑耶！大概老爸和老媽如此慎重，她太信任我們了。我又繼續問她：「這樣的話，你還要繼續K書嗎？」她謹慎小心地想了想，回答我：「等半小時後聽總統怎麼說，再決定。」...

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27 mars 2012

感謝內湖捷運

星期天(3月25日)中午，女兒從港墘站搭乘捷運回到葫洲站，欲出捷運站時才發現錢包不見了，內有學生悠遊卡和現金，當時女兒很著急，詢問葫洲站站務人員，對方先和港墘站連繫，並未有人撿拾到錢包，建議女兒返回港墘站尋找，但仍無所獲。再度回到葫洲站時因身上沒有半毛錢，無法補購車票，站務人員讓她免費出閘回家，並留下聯絡電話。女兒回到家不到一小時，即接到葫洲站站務人員來電，告知她的錢包已在港墘站被尋獲。當晚我們前往領取，得知撿拾到的人正是港墘站的工作人員，錢包內財物都未遺失，非常令人感動，因為中午女兒並未完成扣款手續，所以我們主動請對方扣除悠遊卡內的應扣車資。...

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25 mars 2012

建中校長：教育好比砌磚

最後一張圖形容十二年國教的政策雜亂無章，真是太貼切了。

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15 mars 2012

天使走過人間--在淚河中幸福地熬夜閱讀

心兒走後，我空出來的時間變多了，近來也開始到西湖和東湖圖書館借書。前天，到東湖圖書館借了幾本植物相關的書籍，卻因有人未將書正確歸位，一本厚厚的「天使走過人間」就橫躺在植物區的書架上，這是本很有名的書，但尚未讀過，因此好奇翻閱了一下。正巧翻到一位波蘭母親請作者醫治她那得了傷寒的小兒子，她有十三個孩子，十二個全都死在梅達涅克(Maidanek)集中營裡，這是最小也是唯一倖存的孩子，在集中營裡出生，無論如何她都要救活他。隨著故事的敘述，吸引感動了我，當下決定借這本書。我熬了兩個晚上的時間，將這本書逐字讀完，很久沒有讀到如此吸引人的書了，本書是知名的生死學大師伊莉莎白.庫伯勒-羅斯(Elisabeth...

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